Homez – Chảo chống dính dùng cho các loại bếp

Cái chảo là một dụng cụ nấu ăn quen thuộc trong mỗi gian bếp. Sản phẩm thường có hình tròn, thành chảo thấp và đáy bằng, giúp thực phẩm tiếp xúc đều với nhiệt. Một đầu chảo được gắn tay cầm dài, làm bằng nhựa chịu nhiệt hoặc kim loại bọc cách nhiệt, giúp người dùng cầm nắm an toàn khi nấu. Chảo được làm từ nhiều loại vật liệu như nhôm, inox, gang hoặc thép phủ chống dính. Trong đó, chảo chống dính là loại phổ biến nhất hiện nay vì có lớp phủ đặc biệt giúp hạn chế thực phẩm dính vào chảo khi chiên hoặc xào. Một số loại chảo còn có nắp đậy, đáy từ (dùng cho bếp từ), hoặc lòng sâu để phù hợp với từng mục đích nấu ăn khác nhau. 🔧 Công dụng của cái chảo Cái chảo có vai trò quan trọng trong việc chế biến thực phẩm, cụ thể: Chiên, rán: Trứng, cá, thịt, bánh… đều có thể được chiên vàng giòn trên chảo. Xào: Rau củ, thịt, mì, hải sản… có thể được xào nhanh với lửa lớn, giữ được độ giòn và màu sắc. Áp chảo: Dùng để áp chảo thịt bò, gà, cá nhằm tạo lớp vỏ ngoài vàng đều nhưng giữ bên trong mềm mọng. Nướng (với chảo gang hoặc chảo có rãnh): Một số loại chảo đặc biệt có thể dùng để nướng thực phẩm trực tiếp trên bếp.